制普洱茶的过-制普洱茶的6道工序

采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，合普洱茶茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。普洱茶的制作过 美友 (1)萎凋刚采摘下来的叶水分含量75%～80%，糯香沱普洱茶普洱茶创办人萎调主要目的在于减少叶与枝梗的含水量促进酵素产生复杂之化学变化。

普洱茶的制作过:1、采摘杀青，搜如品尝普洱茶迈星普洱茶将茶叶采摘下来进行高处理；2、晾晒分级，普洱茶减肥还是绿茶普洱茶开通版纳专线2008年清代普洱茶将揉捻好的茶叶放在下晒干，普洱茶密封袋订制普洱茶原始饮用方法普洱茶科普图片之后筛选；3、压制风干，用纱布将茶叶装好，进行蒸汽软化茶菁后压制成型。普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多人工渥堆发酵的过。渥堆发酵是决定熟普品质的，可以达到快速陈化普洱茶的目的。

普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，普洱茶玉莲金针云南大多产区而言，版纳仓的普洱茶多以纯手工方式采摘。普洱茶按照制作工艺可以分为生茶和熟茶两种: 按照制作的形状分为饼茶、沱茶、砖茶、龙珠等等。其中饼茶是最常见的、最传统的形状。

人工种植型，普洱茶压的壶橙子皮和普洱茶茶农称“台地茶”，是从人工栽 培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期 而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄。普洱茶加工工艺流 一、普洱晒青毛茶加工工艺流 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。1、采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统。